Τρίτη, 07 Ιούνιος 2016 17:47

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙΣΙ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Χρόνος: 1 ώρα
  • Δυσκολία: 5 / 10
  • Μερίδες: 2 άτομα
  • Υλικά:

    Μαρμελάδα καϊσί 

    •  1 κιλό καϊσιά
    •  750γρ ζάχαρη
    •  150ml νερό
    •  χυμό 1/2 λεμονιού
  • Οδηγίες:

    Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε απο τα κουκουτσια και την φλούδα τα καϊσιά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε με την ζάχαρη και το νερό για περίπου 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνέχεια για να μην μας κολλήσει και στο τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού. Όσο είναι καυτή η μαρμελάδα πολύ προσεκτικά με μια κουτάλα γεμίζουμε αποστειρωμένα ζεστά βάζα, τα σφραγίζουμε με καπάκι, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 2 μέρες για να κρυώσουν εντελώς και να σφραγιστούν αεροστεγώς. 

Διαβάστηκε 1380 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 08 Ιούνιος 2016 09:14