Τρίτη, 19 Ιούλιος 2016 08:31

ΜΩΣΑΙΚΟ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Τι γέυση είχαν τα καλοκαίρια σου παιδί;

Μωσαικό, σοκολατένιο, δροσερό και γίνεσαι πάλι 6 χρονών!

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Χρόνος: 15 λεπτά προετοιμασία + 6 ώρες κατάψυξη
  • Δυσκολία: 3 / 10
  • Μερίδες: 10 άτομα
  • Υλικά:
    • 250 γρ βούτυρο ( ή μαργαρίνη)
    • 200γρ ζάχαρη άχνη
    • 50 γραμμάρια σκόνη κακάο
    • 1 σφηνάκι λικέρ Μastic Tears 
    • 250 γρ μπισκότα σπασμένα
    • 100 γρ καρύδια χοντροκοπανισμένα
    • πλαστική μεμβράνη τροφίμων
    • αλουμινόχαρτο
  • Οδηγίες:

    Λιώνουμε το βούτυρο και αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε την σκόνη κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το λικέρ, τα μπισκότα και τα καρύδια. Αφήνουμε το μέιγμα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί και κόβουμε πλαστική μεμβράνη και αλουμινόχαρτο σε ίσα ορθογώνια σχήματα (30εκΧ40εκ). Στρώνουμε το αλουμινόχαρτο σε λεία επιφάνεια και από πάνω την πλαστική μεμβράνη. Προσεκτικά τοποθετούμε το μείγμα μας πανω στην πλαστική μεμβράνη έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα είδος ρολού. Πιάνουμε την μία άκρη του αλουμινόχαρτου με την μεβρανη και ρολάρουμε μέσα το μείγμα μέχρι να κλείσει σαν μια καραμέλα. Σταθεροποιούμε στρίβοντας τις άκρες του ρολού και βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει για 6 ώρες.

Διαβάστηκε 1406 φορές