Τετάρτη, 04 Μάιος 2016 09:21

ΖΟΥΜΕΡΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά για να έχεις μία καλή αφορμή να ξεκινήσεις διατροφή.

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Χρόνος: 45 λεπτά
  • Δυσκολία: 4 / 10
  • Μερίδες: 4 άτομα
  • Υλικά:
    • 500γρ κιμά από φιλέτο κοτόπουλου
    • 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
    • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
    • λίγα κλωναράκια μαιντανού ψιλοκομμένα
    • 1 αυγό
    • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • ρίγανη
    • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
    • 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη

    Για την σως γιαουρτιού

    • 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 0% λιπαρά
    • πάπρικα γλυκιά στην μύτη του κουταλιού
    • 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
    • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • Οδηγίες:

    Ζυμώνουμε καλά τα υλικά για τα μπιφτέκια και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά. Για την σως γιαουρτιού χτυπάμε με ένα πηρούνι τα υλικά και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Ψήνουμε τα μπιφτέκια σε ψηστιέρα σε σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να ροδοψηθούν και από τις 2 πλευρές ή στον φούρνο σε αντικολλητικό ταψί στους 180C για 25-30 λεπτά. 

Διαβάστηκε 1032 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 04 Μάιος 2016 09:38