Δευτέρα, 11 Απρίλιος 2016 10:51

ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΙΑΣΤΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗΣ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(4 ψήφοι)

Πεθύμησες λίγο παραπάνω το καλοκαίρι;

Φτιάξε στριφτάρια με λιαστή ντομάτα φέτα και ρίγανη

Κάπως έτσι μπαίνει μια ηλιαχτίδα στην κουζίνα σου!

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Χρόνος: 15 λετπά
  • Δυσκολία: 3 / 10
  • Μερίδες: 4 άτομα
  • Υλικά:
    •  500gr ζυμαρικά στριφτάρια
    •  5 λιαστές ντομάτες σε λάδι
    •  200γρ φέτα Μυτιλήνης
    •  1 ποτήρι λευκό κρασί
    •  1 ποτήρι φρέσκο γάλα
    •  ρίγανη
    •  πιπέρι
    •  ελαιόλαδο
  • Οδηγίες:

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
    Σε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες που έχουμε ψιλοκόψει και τις ροδίζουμε για 5 λεπτά χωρίς πρόσθετο λάδι για να βγάλουν το άρωμα τους. Σβήνουμε με το κρασί και μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε την φέτα θριμματισμένη και μετά από άλλα 2 λεπτά το γάλα. Αφού ξεκινήσει να χυλώνει η σάλτσα σε 3 λεπτά αποσύρουμε από την φωτιά, τρίβουμε φρέσκο πιπέρι και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Διαβάστηκε 823 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 11 Απρίλιος 2016 10:58