Δευτέρα, 15 Φεβρουάριος 2016 11:32

ΚΥΔΩΝΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Μεζεδάκι για ούζο power 

Πρόσθετες Πληροφορίες

  • Χρόνος: 15 λεπτά
  • Δυσκολία: 5 / 10
  • Μερίδες: 2 άτομα
  • Υλικά:
    • 500γρ κυδώνια
    • 1 ποτηράκι ούζο νερομένο
    • 5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
    • λίγο ψιλοκομμένο μαιντάνο
    • λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1/2 κουταλιά του γλυκού βούτυρο
    • ελαιόλαδο
    • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Οδηγίες:

    Σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο βάζουμε το κρεμμυδάκι να σωταριστεί και προσθέτουμε τα κυδώνια. Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το ούζο αμέσως. Σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να ανοίξουν τα κυδώνια. Αν κάποιο δεν ανοίξει σε 3-4 λεπτά το πετάμε. Προσθέτουμε τον μαιντανό και το θυμάρι και το βούτυρο για να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με ουζάκι και καλή διάθεση 

Διαβάστηκε 1332 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 26 Μάρτιος 2016 14:27