Σαλάτα μαρουλιού με τόνο Αλοννήσου, πιπεριές γεμιστές με φέτα και κρέμα κόλλιανδρου

Δροσερή και καλοκαιρινή, συνδιάζει το όσπριο με τα λαχανικά και αποτελεί λύση για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα!

Τρίτη, 19 Ιούλιος 2016 08:51

ΣΑΛΑΤΑ ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ

Αυτή δεν είναι μια σαλάτα απλή. Είναι μια σαλάτα έρωτας. Από τις ψητές πατατούλες και το καπνιστό μπείκον, μέχρι το ντρέσιγκ μαστίχας είναι μια σαλάτα υπερπαραγωγή!

Σαλάτα με παντζάρι, πράσινο μήλο, κοπανισμένη μαστίχα Χίου και καρύδια.

Ελαφριά, γευστική και αρωματική!

Τετάρτη, 06 Απρίλιος 2016 11:58

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΒΙΡΝΙΕΣ

Πατατοσαλάτα με άγρια σπαράγγια και σβιρνιές.


Μέχρι τέλος Μάιου μπορούμε να βρούμε σβιρνιές και άγρια σπαράγγια έναν ακόμη γαστρονομικό θησαυρό στην εξοχή της Λέσβου.

Θρεπτική, δροσερή και τονωτική! Οι κοκκινόριζες ή αλλιώς παντζάρια είναι πλούσια σε βιταΐνη, συστατικό που καθαρίζει το αίμα και μειώνει το επίπεδο της ομοκυστεΐνης (είδος αμινοξέος που σε υψηλά επίπεδα βλάπτει το αγγειακό σύστημα).

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης πλούσια σε φυλλικό οξύ και αδιάλυτες φυτικές ίνες

Ρόκα η πηγή των αντιοξειδωτικών, τα οποία αποτελούν την καλύτερη αντικαρκινική ασπίδα του οργανισμού. Στα πολλά θρεπτικά συστατικά της ρόκας, περιλαμβάνεται και μια ομάδα στοιχείων, υπεύθυνα μεν για την πικάντικη και πικρή γεύση της, αλλά και για την δυνατή αντικαρκινική της δράση. Όταν αυτά τα συστατικά μασηθούν και χωνευτούν, διασπώνται σε στοιχεία μέγιστης αντικαρκινικής δραστηριότητας.

Σαλάτα αντί γαι γεύμα γίνεται; Γίνεται γίνεται!

Τρίτη, 02 Φεβρουάριος 2016 19:33

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Θες να αποτοξινωθείς και να γεμίσεις καλή ενέργεια και βιταμίνες;

Μη φας τίποτα άλλο εκτός απο αυτή τη σαλάτα.

 

Τετάρτη, 25 Νοέμβριος 2015 11:31

ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΕΣ ΜΕ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

Κουτσομούρες και σαλάτα με μαρούλι, πιπεριά, φασόλι και βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας